Beschreibung
Die Bezzera BZ16 – Professionelle Espressomaschine für höchste Ansprüche
Die Bezzera BZ16 ist das neue Modell aus dem Hause Bezzera, das mit modernster Technik und durchdachtem Design sowohl in der Gastronomie als auch bei ambitionierten Kaffeeliebhabern überzeugt. Ausgestattet mit einer Pumpe und Magnetventilen an der Brühgruppe bietet die BZ16 optimale Kontrolle über den Brühvorgang und beste Kaffeequalität.
Versionen & Installation
Die BZ16 ist in zwei Varianten erhältlich:
– Die „S“-Version verfügt über einen integrierten Wassertank und eine Vibrationspumpe, was eine flexible Aufstellung ohne externe Wasseranschlüsse ermöglicht.
– Die „R“-Version ist mit einer leistungsstarken Rotationspumpe ausgestattet, die ideal für den Anschluss an ein Festwasseranschluss ist und somit den professionellen Anforderungen in Cafés gerecht wird.
Schnelligkeit und thermische Stabilität – perfekt für den Gastroeinsatz
Mit einem 2-Liter-Kessel inklusive Wärmetauscher sowie einer elektrisch beheizten Brühgruppe können Cappuccino, Espresso und Tee blitzschnell zubereitet werden. Das neue elektrische und hydraulische System sorgt dabei für eine herausragende thermische Stabilität, die professionelle Espressomaschinen in nichts nachsteht.
Bedienvarianten – BZ16 DE und BZ16 PM
– **BZ16 DE (Digital Edition)**: Diese Variante verfügt über eine volumetrische Mengendosierung mit Mikroprozessor-Steuerung. Vier unterschiedliche Kaffeemengen lassen sich bequem auf den Tastaturtasten vorprogrammierten, während ein fünfter Knopf für den manuellen Blühvorgang genutzt wird. Perfekt für gleichbleibende Qualität und hohe Effizienz im Betrieb.
– **BZ16 PM (Manuelle Version)**: Hier erfolgt die Dosierung manuell über einen On/Off-Druckknopf. Mit einfachem Druck startet die Kaffeeausgabe, die mit erneutem Druck wieder gestoppt wird – ideal für Baristas, die beim Brühen volle Kontrolle behalten möchten.
Weitere Highlights
– Elektrische Heizelemente an der Brühgruppe garantieren schnelle Aufheizzeiten und hohe Präzision.
– Automatische Kessel Befüllung sorgt für kontinuierlichen Betriebsfluss ohne Unterbrechungen.
– Sicherheitsfunktionen wie automatisches Abschalten der Heizelemente bei Wassermangel schützen die Maschine zuverlässig.
– Das robuste Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 (14301) garantiert Langlebigkeit und eine edle Optik.
Fazit
Die Bezzera BZ16 vereint innovative Technik, flexible Einsatzmöglichkeiten und professionelle Leistungsmerkmale in einem kompakten und eleganten Gerät. Ob in der Bar, im Café oder Zuhause – mit der BZ16 gelingen Espresso-Spezialitäten schnell, präzise und geschmackvoll.












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